- полезный объем - 30 литров
- мощность ТЕНа - 2 кВт
- выход сыра за цикл - до 3,5 кг
- мешалка от дна на расстоянии 10 см
- размер: диаметр 38 см / высота 35 см
- масса 10 кг

Домашняя сыроварня Bergmann с ТЭН 2 кВт сэкономит Ваше время в процессе варки домашнего сыра, для которого уже не нужна будет плита – достаточно включить сыроварню в розетку. Встроенная автоматика не только сама поддерживает оптимальную температуру на всех этапах, но и скорость нагрева по Вашим индивидуальным настройкам. С помощью сыроварни в домашних условиях легко изготовить любые отечественные и импортные сорта сыров.
Выход сыра за цикл: до 3,5 кг

Сыроварня изготовлена из пищевой нержавеющей стали AISI 304 (дно из AISI 430) и подходит для всех видов плит, в т. ч. индукционных.  Все сварочные швы и поверхность отполированы, что исключает возможность завестись в трещинах губительным бактериям.

Работа сыроварни устроена по принципу “водяной бани”, что позволяет бережно и равномерно пастеризовать молоко и сразу же его охладить до нужных Вам температур для внесения заквасочных культур. Благодаря постоянно открытому верхнему штуцеру, водяная “рубашка” абсолютно безопасна, избыточного давления в ней не возникает.