Каталог
Набор для настойки "Вермут бьянко"
Набор для настойки "Вермут бьянко"
150,00
Наличие на складе
В наличии
Поделиться
Характеристики
Описание

Вермут – это крепленое вино с добавлением экстракта из лечебных трав и пряностей, основу которого составляет альпийская полынь. С немецкого «вермут» переводится – «полынь». В отличие от домашнего абсента, в вермут идет более «мягкая» родственница полыни, произрастающая на альпийских лугах Западной Европы.
Существует легенда, что к созданию вермута приложил руку сам Гиппократ. Однако массовое производство было налажено в 1786 году в Турине, Антонио Банедетто Карпано. Состав: бузина черная, ванилин, кардамон, корица, можжевельник, мускатный орех, мята перечная, цветы ромашки, тысячелистник. Вес набора 20 грамм.
Рецепт 1:
Травы и специи из набора, залить 220 мл 70% спирта или самогона двойной перегонки;
Настаивать в темном прохладном месте 14 дней, периодически встряхивая;
Травы отжать, настой отфильтровать через марлю, а потом через ватный фильтр. Дать отдохнуть 4 дня.
Рецепт 2:
В бутылку белого полусладкого вина (рекомендуется использовать сухие, нейтральные вина и при недостаточной сладости просто добавлять больше сиропа), добавить 100 мл 50% спирта или самогона двойной перегонки;
Добавить охлажденный сахарный сироп, сваренный из 70 г. сахара и 50 мл. воды;
Добавить 10 мл настоя трав и специй (можно поэкспериментировать с количеством по вкусу);
Закупорить и дать отдохнуть не менее 1 месяца;
Настой может храниться до нескольких лет в темном прохладном месте (в стеклянной посуде). Таким образом, из одного набора можно приготовить до 20 литра отличного вермута!

Производитель
None

Отзывы о товаре
Авторизуйтесь, что бы оставить отзыв