- вес: 36 гр
- состав: анис обыкновенный, гвоздика, кардамон, корица, корка апельсина, корка лимона, тмин, фенхель

Аквавита — скандинавский национальный напиток крепостью 38-40%. Первое упоминание о напитке найдено в письме, датированном 1531 г., от датского землевладельца римско-католическому архиепископу. Традиционный аквавит готовят из картофельного самогона, настоянного на травах, и выдержанного в дубовых бочках.
Состав: анис обыкновенный, гвоздика, кардамон, корица, корка апельсина, корка лимона, тмин, фенхель.
Рецепт:
- Специи слегка размять в ступке или скалкой, высыпать на сухую сковороду и жарить, постоянно помешивая на среднем огне 1-3 минуты до появления яркого запаха специй;
- Специи остудить и высыпать в банку, влить туда 1 литр водки или самогона двойной перегонки крепостью 40%;
- Добавить 1,5-2 столовые ложки сахара, все хорошо перемешать;
- Настаивать в темном месте 2 недели, периодически встряхивая;
- Отфильтровать и дать отдохнуть 3-4 дня.